В Волгоградской области произвели брынзу из нелогичного сырья
В Волгоградской области производители продолжают оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы с нарушениями.
Как рассказали Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, на площадке предпринимателя специалисты нашли производственный эВСД на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так из 2,5 тонн сырого молока изготовили 400 килограммов брынзы. По данным ведомства, это фактически невозможно при расчете количества сырья и выработанной готовой продукции.
Уполномоченному лицу направили уведомление о выявленных нарушениях, предпринимателю объявили предостережение, а производственный эВСД аннулировали.
