Мангольд, брокколи, кресс-салат: в волгоградском вузе открыли ферму по выращиванию микрозелени
более 250 молодых специалистов смогут изучать потребительские свойства зелени, проводить экспертизу качества и использовать выращенный урожай для оформления блюд.